1、宰殺多寶魚(yú)主要可以分為以下六個(gè)步驟：1.第一步：如果宰殺的是活的多寶魚(yú)，為了好收拾一點(diǎn)，可以用重物拍一下多寶魚(yú)的頭。
2、2.第二步：和我們平時(shí)殺魚(yú)一樣，需要用剪刀把魚(yú)鰓剪掉。
3、用剪刀扎進(jìn)多寶魚(yú)的腮里，然后把腮挑出來(lái)，剪斷扔掉，魚(yú)的腮是不能吃的。
【資料圖】
4、3.第三步：把多寶魚(yú)翻過(guò)來(lái)，肚子朝上，用剪刀在多寶魚(yú)的頭部下方剪開(kāi)一個(gè)口子，然后用手或者剪刀把肚子里的內(nèi)臟掏出來(lái)。
5、當(dāng)然為了省事的話也可以直接在多寶魚(yú)的肚子上剪個(gè)口子，把內(nèi)臟掏出來(lái)。
6、4.第四步：多寶魚(yú)是要把魚(yú)皮去掉的。
7、在去魚(yú)皮的時(shí)候，首先在多寶魚(yú)的腮的下面剪一道口子，然后用手慢慢將魚(yú)皮撕下來(lái)。
8、5.第五步：如果不愛(ài)吃魚(yú)頭，那么可以從多寶魚(yú)的腮開(kāi)始，把魚(yú)頭剪掉。
9、6.第六步：最后一步用刀在多寶魚(yú)的背上刮一刮，用水多洗幾次，洗干凈，多寶魚(yú)就宰殺好了。
10、一般的多寶魚(yú)會(huì)比較腥，所以我們要多清洗幾次，這樣就能把腥味去除。
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